Лучше позже чем никогда.....!!!!!!)))))))))))))))

Дорогие друзья!!! С опозданием, но поздравляю вас с наступившим Новым Годом и Рождеством!!!                        И желаю в этот год,
Каждый день чтоб был
Счастливый, без печалей и хлопот!
Чтобы счастьем вы искрились,
В доме поселился смех,
Чтоб в друзья к вам напросились
Деньги, радость и успех!
Чтоб в любви весь год купались,
Вам на радость, всем назло,
Чтобы целый год и в жизни —
Вам всегда во всем везло!   

За столько времени я к вам со сладеньким пожаловала)))        Этот тортик был у нас на столе в Рождество!

Не прошло и пол года........)))))))

    Друзья, дорогие мои!!! Возвращаюсь в строй! За время которое я отсутствовала в блоге, у меня произошли грондиозные для меня перемены, которым я несказанно и безумно рада! Наш дом посетил аист) Я стала мамой самой прелестной для меня и нашей семьи девчушки!!!!!!!!!!!!! У нас родилась доченька Мария, Машенька, наша Марусичка, как мы её ласково называем!:) На сегоднешней день нам уже 2 месяца, агукаем во всю и каждый день удивляем родителей своими новыми умелками! Вся жизнь теперь конечно у меня крутится вокруг моей малышки. Спустя два месяца у нас вырабатался режим и у меня появилось немного времени для себя (чем я очень горжусь). Теперь я нахожу и готовлю быстрые блюда, либо приготовление делю на несколько этапов (например делаю заготовки с вечера). Я очень соскучилась по вам!!! В ближайшее время постараюсь ко всем зайти в гости! А также буду рада видеть вас у себя в гостях!!! Посылаю всем приветы с солнечного Кавказа!!! 

А вот и наша маленькая семья....

С днём Святого Валентина!!!

       Спешу поздравить вас всех мои дорогие с замечательным тёплым праздником!!! С днём всех влюбленных!!!

Высоким чyвством окpыленный,
Когда-то в давние года
Пpидyмал кто-то день влюбленных,
Hикак не ведая тогда,

Что станет этот день любимым,
Желанным пpаздником в годy,
Что Днем святого Валентина
Его с почтеньем назовyт.

Улыбки и цветы повсюдy,
В любви пpизнанья вновь и вновь...
Так пyсть для всех свеpшится чyдо -
Пyсть миpом пpавит лишь любовь!

И хочу поделиться с вами рецептом вкусной валентинки, которую я приготовила для своего любимого мужа!!!

Моя небольшая авантюра)))

    Привет, друзья мои! Случайно наткнулась на сайт Жанны, а там проводится чудесный розыгрыш...!!! Никогда не участвовала в подобном, а тут решила, почему бы и нет))) Тем более мне очень уж приглянулись оба комплекта))) Нескромно конечно))) Оставляю ссылочку у себя на блоге http://www.belonika.ru/blog/post/1138/

Воздушное печенье "Губы Анжелины Джоли" от Лизы)))

   Полностью соглашусь с Лизой, как она описывает в рецепте, что если начинаешь есть их , то остановится НЕВОЗМОЖНО!!!!!!!!!! Очень вкусные и воздушные печеньки, и невероятно легкие))) К тому отлично поднимают настроение!  Единственный их недостаток это то, что исчезают они молненосно)))

   Рецепт вы можете найти ТУТ.

Грибное пиршество

    На днях Оля спросила у меня рецепт с грибами вешенками. Покопавшись немного в своих записях и журналах, выбрала два рецепта, которые захотелось приготовить. Ольчик, буду рада, если тебе понравятся они :) Готовились и съедались эти два блюда с большим удовольствием))) Так что, настоятельно рекомендую приготовить и вам, дорогие мои друзья, эти блюда, тем самым порадовать себя и своих близких! Итак...

                       Грибная запеканка с сыром!!!

      Ржаной хлеб в запеканке придаёт особую пикантность.

Ингридиенты:

На 4 порции

300 гр лисичек

200 гр вешенок

150 гр репчатого лука

2 ст.л. растит. масла

75 мл бульона (у меня был говяжий)

100 гр сметаны

соль, перец

250 гр ржаного хлеба

40 гр сливочного масла

125 гр сыра твердого (можно копченого)

смесь прованских трав.

Приготовление:

Нагреть духовку до 225 градусов. Грибы вымыть. Лук нарезать ломтиками и пассеровать в растительном масле. Добавить и обжарить грибы. Влить бульон, сметану и варить около 3-4 минут. Приправить. 

Хлеб нарезать ломтиками, намазать сливочным маслом и нарезать кубиками. Положить в смазанную маслом форму для запекания. Сыр натереть на терке, половину перемешать с грибами и распределить поверх хлебных кубиков. Посыпать оставшимся сыром.

Запекать 10-15 минут. После можно посыпать любой измельченной зеленью. 

                                             Лёгкий салат с вешенками!!!

        Все ингридиенты брала в произвольном колличестве.

-пекинская капуста (небольшой вилочик)

-вешенки свежие

-лук репчатый

-перепелиные яйца

-помидоры

-майонез лимонный сок

-французская горчица

-соль,перец по вкусу

-украшаем по желанию.

Капусту шинкуем, грибы вымыть и нарезать крупно. Лук нарзезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле, после добавляем грибочки и обжариваем до готовности, в конце солим, перчим.

Яйца отвариваем и очищаем. Можно положить их в салат целиком, а можно разрезать пополам. Помидор режим дольками. Всё смешиваем солим, перчим. Выкладываем на блюдо.

Делаем заправку для салата: 

майонез смешать с горчицей, лимонным соком и чуть преперчить.

Поливаем заправкой салат и украшаем по желанию.

Приятного всем аппетита!!!

Вкусные шляпки для праздничного стола!

    Очень вкусные грибы, выбирайте не крупные, тогда после термообработки они станут на один укус! Готовила на праздничный ужин, съели за считанные минуты! Хороши как в горячем так и в холодном виде! Приятного аппетита вам друзья!

Счастливого Нового Года!!!

  Дорогие друзья, дорогие читатели и гости моего блога!!! Поздравляю Вас с Наступающим Новым 2013 годом! Который уже стучится в наши двери и стоит на пороге! Будьте счастливы, здоровы и любимы!Желаю вам, чтобы каждый новый день принасил радость и был счастливее предыдущего! Чтобы в ваших домах всегда царила гормония и светило солнышко, радовали дети, были здоровы родные и близкие! Новых творческих успехов и вдохновений! В Новый Год ожидайте чуда и волшебной сказки! И они обязательно посетят Ваш дом!!! Обнимаю всех!!!!! УУууууррррррааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Луково-чесночные завитушки

   Гуляя  по просторам интернета, я наткнулась на интересные и легкие в приготовление булочки. Глядя на них у меня было только одно желание, поскорее их приготовить!!!!! Чем я собственно и занялась, тем более что у меня оставалось тесто для пиццы, грех было не приготовить))) Булочками остались довольны, вышли очень вкусными и ароматными, с сочной начинкой, со стаканом тепленького молока это был СМАК!!!!!!! Желаю вам приятного аппетита, дорогие!!!!!  

Мой юбиллей!!!!!

  В этом месяце 14 числа мне исполнилось 25!!! Вроде как и дата не манюсенькая, но ощущаю я себя таким ещё ребёнком))) И признаться, не капли об этом не жалею:) Я счастливый человек, люблю и любима, живу в окружение близких, верных  и родных мне людей! Хочу как и многие здесь подвести итоги, чего раньше никогда собственно ни делала.....

Селёдка "в тулупе"

 Здравствуйте, дорогие друзья!!! Я как и многие сейчас блогеры взяла некий таймаут что ли... Очень много событий происходит в последнее время, которые отнимают не мало времени. Но обещаю в скором времени всё наверстать!:) Сегодня же хочу поделиться с вами одним из вариантов закуски, любителям селёдки думаю я сегодня угожу)) Рецепт этот не нов, достаю его из своих закрамов. Итак приступим к рецепту:

Цыпленок "ала дьяболо"

  Курочка получается мягкой с остро-кисленькой ноткой. Рецепт был взят из журнала "Школа Гастронома" за 2009 год.

Закусочные помидорки

Здравствуйте, дорогие мои читали и гости моего блога! Хочу предложить вашему вниманию наивкуснейшие помидорки, они у нас улетают в миг!!! Жалко что современная техника ещё не дошла до того, чтобы передовать аромат блюда))) Запах потрясающий, устоять не возможно!!! И так приступим к рецепту, угощайтесь!!!

Фирменный карп в лаваше

                                  Кавказ дело тонкое....

Представляю на ваш суд ароматного карпа с кавказским акцентом.

ПРИЯТНЫЙ СЮРПРИЗ - КУБОК ПРИЗНАНИЯ!!!

Всем привет, дорогие друзья!!! Последние дни у меня сплошная череда приятных подарков и наград!!! И как же это приятно, скажу я вам!!!)))  Блогером я стала ни так давно и такая поддержка мне безумна приятна!!! Спасибо вам огромное!!! Первый свой кубок я получила от Анатолия  Кулинария вокруг нас, второй сюрприз был от Машеньки СО ВКУСОМ ВАНИЛИ, третий кубок был получен от Алёнки From Far East With Love и четвертый кубок был получен от Аздоры Итальянская кухня от А до Z по-русски.

Кубок придуман выпускниками интернет-школы START-UP и передается авторам понравившихся блогов, как эстафетная палочка.

Спасибо огромное за НАГРАДКУ!!!

Добрый вечер, дорогие мои!!!! Для меня было большой и приятной неожиданностью получить эту награду и тем более от двух замечательных и творческих кулинарочик!!! Это Elen@Lat и Sashen'ka

Дальше:
Правила награды:
1. Поблагодарить назначившего награду.
2. Разместить в своем блоге картинку и ссылку на блог подарившего.
3. Назначить награду 6 блогам ( с ссылками на них).
4. Сообщить этим блогам о награде.
5. Написать 6 фактов о себе.
 Идея награды - рекламирование молодых блогов, в которых ПЧ меньше 200, чтобы о них узнало как можно больше людей.

Итак, хочу отметить следующие блоги:
1. Тори КУЛИНАРИЯ ОТ ТОРИ

2. Настю Animus Lusus
3. Антонину Просто и вкусно
4. Машу СО ВКУСОМ ВАНИЛИ...
5. Олю Оля's КухнЯ
6. Алёну From Far East With Love

А теперь 6 фактов о себе:
1. Обожаю кулинарные журналы.

2. Обожаю горы, отдых в горах это не что, что не описать не одними словами....
3. Безумно люблю свою семью, родных и близких мне людей!
4. Люблю готовить и эксперементировать на кухни, а также с недавнего времени полюбила фотографировать всё то, что готовлю.
5. Люблю вечерами смотреть фильмы с любимым мужем.
6. А также люблю кофе и шоколад)))
Всем желаю удачи и чтобы каждый новый ваш день был счастливее предыдущего!!!!

Сырное суфле

  А теперь обещанный второй рецепт!!! Это сырное суфле получается сказочно нежным, понравится как деткам так и взрослым! Автором данного блюда является молодая мамочка двух замечательных деток, и моя соседка по блогу, поражаюсь её энергии и как она только всё успевает....))) каждый день у неё новая выпечка, а зовут эту красавицу и умницу Виктория "Тори". А теперь сам рецепт:)

 От себя я добавила укроп, вместо прованских трав и приготовила суфле в одной большой форме, за неимением порциональных на данный момент...

Куриные рубленые котлетки с творогом

   Сегодня я хочу поделиться с вами прекрасными рецептами, авторами которых являются чудесные хозяюшки, любящие жены и замечательные мамочки, которые каждый день страются порадовать свою семью вкусными о домашними блюдами. Эти котлетки приготовленные по рецепту Надежды с сайта ЕД!!!

Слова автора: очень вкусные котлетки.Добавление творога в фарш делает их более нежными и сочными.Эти котлетки можно просто пожарить подать с салатиком или гарниром,можно приготовить бутерброд на завтрак или же потушить в очень вкусном соусе,вкусно так и так!

Куриное филе в слойке

Вкусные и сочные рулетики!!! Очень удобно готовить их заранее. Начиняю рулетики, заворачиваю в слоеное тесто и замораживаю, а когда надо достаю, даю им разморозиться, смазываю взбитым яйцом и отправляю в духовку. Ну а теперь перейдем к самому рецепту!!!  

Хрустящие хлебцы с тыквенными семечками

   Добрый день! Хочу предложить вам очень вкусные хлебцы,имеющие только один недостаток - их постоянно хочется грызть...)))

Ингридиенты:
мука 250 г
дрожжи свежие 10 г
соль 1/2 ч.л.
вода тёплая 125 мл.
тыквенные семечки 100 г
оливковое масло 4-5 ст.л.

В тёплой воде распустим дрожжи. Соединим их с мукой и солью,вымесим тесто и поставим в тепло на час.
Затем разделить тесто на равные части, раскатаем каждую в тонкую, овальную лепёшку, "потопаем" по ним вилкой (иначе вздуются). Выкладываем на застеленный противень бумагой и смазанный оливковым маслом.

Смазываем каждую оливковым маслом и посыпаем рублеными тыквенными семечками. Выпекаем в разогретой до 250° духовке до золотистого цвета, примерно минут 15, готово!