07.10.2012

Сырное суфле

  А теперь обещанный второй рецепт!!! Это сырное суфле получается сказочно нежным, понравится как деткам так и взрослым! Автором данного блюда является молодая мамочка двух замечательных деток, и моя соседка по блогу, поражаюсь её энергии и как она только всё успевает....))) каждый день у неё новая выпечка, а зовут эту красавицу и умницу Виктория "Тори". А теперь сам рецепт:)
 От себя я добавила укроп, вместо прованских трав и приготовила суфле в одной большой форме, за неимением порциональных на данный момент...
Ингридиенты:

тверд.сыр-100гр
2яйца
щепотка соли
прованские травы по вкусу
молоко-130мл
мука-4ст.л.

Сыр натераем на мелкой терке.желтки отделяем от белков, белки взбиваем с щепоткой соли в пену, а в желтки добавляем  травки, половину молока и муку, растераем до однородности, и добавляем  остальное молоко и сыр, перемешиваем и следом добавляем  белки, аккуратно всё перемешиваем... Разливаем по формам или как у меня помещаем в одну и ставим в разогретую до 185 градусов духовку. Выпекать 15-20 мин, до золотистой корочки.... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!

15 комментариев:

  1. ну ты меня расхвалила,спасибо огромное,суфле очень вкусное советую всем,вот и Аленка оценила,умничка

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я тебя не расхваливаю, а пишу то что знаю и вижу, и то что есть на самом деле :) ты большая умничка!!!!! Желаю тебе всего только самого доброго, самого лучшего в жизни!!! чтобы каждый новый день наполнял тебя ещё большей радосью, детки чтобы радовали и росли здоровенькими!!!!

      Удалить
  2. Выглядит очень вкусно, вот интересно, я сырное суфле никогда не делала, надо же надо попробовать))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Леночка, не разочаруешься!!! Советую!!! Очень нежно и вкусно! особенно мне кажется деткам понравится:)

      Удалить
  3. Сырное суфле не пробовала готовить... Но твое, Алена, смотрится очень аппетитно!)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Мало того, оно очень вкусное!!! Без ложной скромности))) Да и не хлопотно с ним, вполне для завтраков сгодится!

      Удалить
  4. Алена, забеги ко мне в блог..для тебя есть НАГРАДКА=)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Сашенька, благодарю тебя ещё раз!!! Спасибки, милая!!! Приятно ОЧЕНЬ!!!!

      Удалить
  5. Ответы
    1. Алена тебя ждет кубок....

      Удалить
    2. Благодарю вас, Анатолий!!!!! Не ожиданно и от этого вдвойне приятно!!!

      Удалить
  6. И у меня наградка)))http://elenalat.blogspot.com/2012/10/blog-post_12.html

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Сколько я подарков получаю в последнее время :) Спасибо, Леночка!!!

      Удалить
  7. Выглядит и правда "ням-ням", тоже нужно будет приготовить, темболее мой малыш обожает сыр в любом виде!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ольчик, вас с сыником обязательно понравится!!!!! так как готовится суфле в момент, без особых усилий и получается безумно нежно!!!!!

      Удалить