Хлебная запеканка с кабачками

Рецепт солнечной Тосканы!!!

Ингридиенты:

5 ст.л. оливкого масла
2 зуб. чеснока
1/2 длинного батона
30 гр мук5и
50 гр сливочного масла
соль, перец по вкусу
500 мл молока
100 гр плавленного сыра с травами
мускатный орех
50 гр тертого сыра
500 гр кабачков (цукини)
базилик

Чеснок мелко порубить или пропустить через пресс и смешать с оливковым маслом. Хлеб нарезать ломтиками, каждый смазать чесночным маслом и обжарить 10 минут в духовке при температуре 200 градусов.

Кабачки нарезать тонкими ломтиками.

Муку подсушить в предварительно разогретом слив.масле. Помешивая, влить молоко. Добавить плавленный сыр с травами. Когда он расплавится, смесь посолить, поперчить и приправит по вкусу мускатным орехом.

Выложить ломтики кабачков и хлеба слоями в смазанную жиром форму. Залить сырным соусом. Посыпать сверху тертым сыром и запекать окло 35 минут. 

 Подавать на стол, украсив базиликом!